CUPCAKES DE ZANAHORIA-RECETA DE "¡QUIERO CUPCAKES!"

¡Hola Neluss! En la publicación de hoy os vamos a enseñar a preparar unos deliciosos Cupcakes de zanahoria, más conocidos como Carrot Cupcakes. Es una receta muy sencilla y rápida de preparar. Nosotras la hemos preparado y está riquísima. Esta receta la hemos hecho con el vídeo de quiero cupcakes.

Los ingredientes necesarios:

Procedimiento:

1. Precalienta el horno a 180°C.
2. En un bol bate durante unos minutos y con la ayuda de unas varillas eléctricas los 140ml de aceite junto con los 140gr de azúcar, los 80gr de nueces, los 180gr de zanahoria y los dos huevos.
3. Tamiza los 140gr de harina con la levadura y la media cucharadita de canela con el resto de las especias. Añádelo a la mezcla poco a poco y remueve hasta conseguir una masa homogénea.
4. Reparte la masa en los moldes y hornéalo durante 15 o 20 minutos o hasta que suba y cogaa consistencia.

Buttercream:

Bate en un bol los 150gr de mantequilla con las varillas eléctricas hasta conseguir una textura cremosa. Sin dejar de batir, añádele poco a poco los 200gr de queso para untar y a continuación los 250gr de azúcar glas, sigue batiendo la mezcla hasta que consigas una crema homogénea.

Resultado:

Esperamos que os haya gustado la receta. ¡Dejadnos en los comentarios recetas para que podamos hacer!

Vídeo de Pam "Quiero Cupcakes": https://www.youtube.com/watch?v=Xhch6_d-Eu0